Рокот до кој текстилот мора да биде подготвен е важен колку и количината за перење.
Еден хотел, повеќе текстилни текови
Хотелските алишта не се една хомогена количина. Постелнината, пешкирите, ресторанските чаршафи за маси и униформите доаѓаат во различно време и минуваат низ различна завршна обработка. TOLON токму овие групи ги издвојува во својот преглед на решенија за угостителство.
Водете одделна евиденција за секоја група. Запишете ги количината, моментот на преземање и рокот за враќање. Така добивате преглед на она што мора да се заврши пред да пристигне следната група.
Просечната пополнетост не е доволен план
Покрај просечниот ден разгледајте ги периодите со повеќе смени на гости, настаните, зголемената потрошувачка на пешкири и сезоната. Не мора однапред да претпоставите универзална количина по соба: користете ги податоците од вашиот објект и правилата за замена на текстилот.
Ако допрва отворате хотел, направете неколку сценарија со различна пополнетост и услуги. Јасно запишете ги претпоставките за подоцна да можете да ги споредите со вистинската работа.
Следете ги роковите, залихите и завршната обработка
Алиштата се корисни дури кога се подготвени за употреба. Вклучете ги сушењето, пеглањето, превиткувањето и распределбата по одделенија во планот на смената. Рокот за подготовка на собите може да биде различен од рокот за ресторанскиот текстил.
Следете ја и достапната залиха. Ако целата залиха во еден момент е на перење, мал застој станува оперативен проблем. Потребната резерва одредете ја според вашиот промет, времето за обработка и можноста за организирање дополнителна поддршка.
Прашања за хотелскиот тим
- Кои количини доаѓаат од соби, спа и ресторани?
- Кога мора да биде подготвен текстилот за секое одделение?
- Во кои денови има најмногу смени на гости?
- Каде е времето за чекање помеѓу перење и враќање на употреба?
- Како се решава застој или неочекувано зголемување на обемот?
Усогласете го планот со хотелското домаќинство и луѓето што ја водат пералницата. Опремата се избира според нивниот вистински ритам на работа, просторот и достапните инсталации.
Како изгледа ова во вашата пералница?
Испратете ни го обемот на работа и информации за просторот. Со вас ќе го разгледаме следниот чекор.
Да зборуваме за вашиот проект